Quan dura un oli picant un cop obert?

Un cop obert, un oli picant artesanal dura entre 3-6 mesos si el guardes en un lloc fresc i fosc, ben tancat. L'oli d'oliva verge extra és estable, però el contacte amb aire i llum el pot oxidar progressivament. Sense obrir, poden durar 12-18 mesos.

Puc cuinar amb oli picant o només és per amanir?

Depèn de lús. Els olis picants amb extracte de capsaïcina o xilis macerats són ideals peramanir en cru(amanides, pizzes, pastes, torrades). Si els escalfes molt, perden matisos aromàtics i el picant es pot tornar amarg. Per cuinar amb picant, millor utilitza caiena, pebre vermell o chiles frescos, i afegeix l'oli picant al final.

Quina diferència hi ha entre oli picant i chili oil?

Són pràcticament el mateix.Oli picantés el terme espanyol genèric, mentre quechili oilés el terme anglosaxó (influència de la cuina asiàtica i americana). A Itàlia es diuoli piccant. Tots es refereixen a oli (normalment d'oliva) macerat o infusionat amb xilis. Per glacejats i amanides potents, barreja una part d'oli picant amb una mica demel picanti un bon vinagre: tens la vinagreta més addictiva de la teva nevera.

Val la pena l'oli picant del supermercat vs artesanal?

L'oli picant de supermercat (Mercadona, Lidl, Carrefour) sol estar fet amb olis refinats de baixa qualitat, extractes de capsaïcina sintètics i conservants. Els olis artesanals com els que venem usenoli d'oliva verge extra, xilis naturals macerats lentament, i sense additius. La diferència en sabor, aroma i qualitat és abismal – prova-ho i ho comprovaràs.

Olis Picants

Olis picants artesanals per convertir qualsevol pizza, pasta o amanida en pur vici: oli d'oliva infusionat amb xilis reals, all i espècies, sense “aromes” de laboratori, amb intensitat des d'un toc amable fins a foc seriós 🔥 Seleccionats a mà per l'equip Spicy HONNEYS.

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

PARA TI

Si te gustó, prepárate para obsesionarte de nuevo

NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA D'HAVENER AMB TÒFONA I AIX NEGRE 150ml

€12,30

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA DE MOSTASSA I HAVENER 150ml

€10,00

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA PICANT ORIGINAL PICA DE CULLONS 150gr

€8,70

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA D'HAVENER AMB MÀNEC 150ml

€10,50

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 4/5 Muy picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA SÚPER PICANT (L'ATREVIDA) PICA DE COLLONS 100 ml

€8,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

Salsa Carolina Reaper 100ml - Butxi

€10,50

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA TRINITAT SCORPION I CLEMENTINE 100-200ml

€10,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 5/5 Infernal

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

Salsa Dragon's Breath Superhot - 160ml - Mal País

€19,80
★★★★★ (2)

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA GHOST PEPPER I MÀNEC 100-200ml

€10,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 4/5 Muy picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA SUPER HOT SPECIAL (50% TRINITAT SCORPION + 50% XOCOLATA BHUTLAH) 100 ml

€14,90
★★★★☆ (1)

¡Comprar ya!

Per què utilitzar Oli Picante? (Spoiler: Per a Tot)

Para pizza (el uso estrella)

Per a pizza (l'ús estrella)
Oblida't de l'oli insípid de les cadenes. Unes gotes d'oli picant italià sobre una Margherita acabada de sortir del forn i entens per què els italians el tenen a totes les taules.

Para pasta

Per pasta
Aglio i oli, arrabbiata, carbonara amb un toc rebel... L'oli picant converteix la pasta més simple en un plat amb personalitat.

Para marinados de carne

Per marinats de carn
Barreja oli picant amb llimona, all i romaní. Marina pollastre, porc o vedella 2-4 hores abans de la graella. Resultat: carn sucosa amb crosta cruixent i un toc de calor perfecte.

Para verduras asadas

Per verdures rostides
Carbassó, albergínia, pebrot, carbassa... Ruixa amb oli picant abans de ficar al forn. Les verdures agafen un sabor fumat increïble.

Para bruschetta y pan

Per bruschetta i pa
Pa torrat, tomàquet fresc, all, alfàbrega i un rajolí d'oli picant. Això és estiu a Itàlia resumit en tres mossegades.

Para huevos y tortillas

Per ous i truites
Ous fregits amb oli picant en comptes d'oli normal. Prova-ho un diumenge. Mai no tornaràs enrere.

Tipus d'oli picant (del Suau a l'Extrem)

Oli Picant Suau (Per a Principiants)

Perfecte si mai no has provat oli picant o prefereixes un toc lleuger. Solen fer servirjalapenyo bitxo suau, de vegades amb all i herbes mediterrànies. Ideal per a amanides, pasta a l'all o com a base de marinats.

Recomanació: Ànima picant suau – equilibri perfecte entre sabor i calor controlada.

Oli Picant Mitjà (El Clàssic Italià)

Aquí entren els olis ambbitxo calabresa(peperoncí), l'estàndard italià. Piquen de debò, però sense passar-se'n. Són els que veus en pizzeries autèntiques, al costat de l'orenga i el formatge ratllat.

Perfectes perpizza, pasta arrabbiata, focaccia o bruschetta amb tomàquet. També funcionen brutal en carns a la graella i verdures rostides.

Si vols arrissar el ris a la cuina, combina aquests olis amb les nostrespastes de Xileper crear marinats i salses personalitzades amb foc a mida.

Recomanació: Ursini Peperoncino – tradició italiana 100% autèntica.

Oli Picant Fort (Per Valents)

Ja parlem de debò. Aquests olis usenhavaner,caiena concentradao barreges extremes amb extracte de capsaïcina. No són per a cada dia, són per quan vols sentir alguna cosa.

Fes-los servir amb moderació: una o dues gotes són suficients per donar vida (o foc) a qualsevol plat. Ideals per a reptes, challenges o simplement perquè t'agrada patir (amb gust).

Recomanació: Ànima Picant Forta Matarile – extracte de capsaïcina pur, només per a experts.

Les nostres marques destacades – Mestres de l'oli picant

ÀNIMA PICANT

(Espanya) és la marca espanyola que ha revolucionat el concepte d'oli picant amb les tres versions úniques. La seva filosofia és clara:"Un exclusiu macerat d'oli d'oliva verge extra que transforma cada plat en una experiència autèntica". Elaboren amb ingredients seleccionats i ofereixen un equilibri perfecte entre sabor i calor, des del seu Anima Picante més suau fins al Matarile més contundent. Cada ampolla de 250ml és una invocació de tradició i autenticitat.

URSINI

(Itàlia) porta des del 1988 portant la tradició italiana a noves altures. Reconeguda comMillor Empresa de l'Any per Gambero Rosso el 2022, Ursini combina experiència en oli d'oliva verge extra amb innovadores especialitats picants. El seu Oli Piccant 250ml és l'estàndard d'or de l'oli picant italià: el que fan servir els xefs, el que busquen els foodies, l'autèntic sabor de la Itàlia mediterrània.

DOCTOR SALSES

(Espanya) no només domina lessalses picants, també els olis. La seva línia de Chili Oils és 100% natural, sense conservants, i utilitza chiles de màxima qualitat com Carolina Reaper i Chipotle per crear olis d'intensitat extrema però sabor equilibrat. Cada gota convida a descobrir un món d'intensitat controlada.

BUTXI, PICA DE COLLONS i QUINS PEBROTS

(Catalunya) Són les tres joies catalanes del nostre catàleg. Butxi treballa amb tècnica mediterrània i jalapenys en format 100ml de puresa artesanal. Pica de Collons celebra la passió per sabors intensos amb l'oli Havaner 150gr d'alta qualitat i productes frescos de proximitat. Quins Pebrots amb el seu Espiadimonis 180gr representa el vessant més gurmet i d'autor.

Tu carrito esta vacío

Salses picants

Salses picants

Cistella • 0 productes

Olis Picants

Ordenar per:

14 productos

Filtrar:

OLI DE CAROLINA REAPER 125ml

OLI PICCANT URSINI 250ml

CAROLINA REAPER CHILI OIL 250ml DOCTOR SALSES

OLI D'OLIVA PICANT AMB ALBAHACA ÀNIMA PICANT 250ml

Aceite con Guindillas Picantes - 100ml - Butxi

XOCOLATA NEGRA AMB CAROLINA REAPER 100gr

XIPOTLE CHILI OIL 250ml

Aceite Picante Habanero - 100ml - JJ Foodie

OLI D'OLIVA PICANT ÀNIMA PICANT 250ml

Aceite Carolino Rabudo Carolina Reaper - 100ml - A Factoria do Lume

Aceite de Oliva Rosetta Orleans Habanero - 250ml - Alma Picante

Aceite de Oliva Mediterráneo Orleans - 250ml - Alma Picante

PARA TI

SALSA D'HAVENER AMB TÒFONA I AIX NEGRE 150ml

SALSA DE MOSTASSA I HAVENER 150ml

SALSA PICANT ORIGINAL PICA DE CULLONS 150gr

SALSA D'HAVENER AMB MÀNEC 150ml

SALSA SÚPER PICANT (L'ATREVIDA) PICA DE COLLONS 100 ml

Salsa Carolina Reaper 100ml - Butxi

SALSA TRINITAT SCORPION I CLEMENTINE 100-200ml

Salsa Dragon's Breath Superhot - 160ml - Mal País

SALSA GHOST PEPPER I MÀNEC 100-200ml

SALSA SUPER HOT SPECIAL (50% TRINITAT SCORPION + 50% XOCOLATA BHUTLAH) 100 ml

Per què utilitzar Oli Picante? (Spoiler: Per a Tot)

Tipus d'oli picant (del Suau a l'Extrem)

Oli Picant Suau (Per a Principiants)

Oli Picant Mitjà (El Clàssic Italià)

Oli Picant Fort (Per Valents)

Les nostres marques destacades – Mestres de l'oli picant

Preguntes Freqüents sobre Olis Picants

Olis Picants

Ordenar per:

14 productos

Filtrar i ordenar

Filtrar

PARA TI

Per què utilitzar Oli Picante? (Spoiler: Per a Tot)

Tipus d'oli picant (del Suau a l'Extrem)

Oli Picant Suau (Per a Principiants)

Oli Picant Mitjà (El Clàssic Italià)

Oli Picant Fort (Per Valents)

Les nostres marques destacades – Mestres de l'oli picant

Preguntes Freqüents sobre Olis Picants

Quan dura un oli picant un cop obert?

Puc cuinar amb oli picant o només és per amanir?

Quina diferència hi ha entre oli picant i chili oil?

Val la pena l'oli picant del supermercat vs artesanal?

¿Qué dice Wikipedia sobre temas relacionados?