Quines són les espècies més picants del món?

Les espècies més picants s'elaboren amb xilis superhot mòlts: Carolina Reaper, Trinitat Moruga Scorpion, Bhut Jolokia (Ghost Pepper), i Trinitat Scorpion Butch T. El nostre Assaonador Just Chilli Carolina Reaper és un dels més extrems disponibles.

On comprar espècies picants?

A Spicy HONNEYS som especialistes en espècies i assaonadors picants de màxima qualitat. Treballem amb Doctor Salsas, especialista ensalses picantsi altres marques artesanals, garantint producte 100% natural. Enviem a tota Espanya en 24-48h.

Com utilitzar espècies picants a la cuina?

Les espècies picants s'usen principalment per assaonar carns abans de cuinar, per incorporar en adobs i marinats, per afegir a guisats durant la cocció, per crear barreges d'espècies personalitzades, o per empolvorar sobre snacks i plats acabats.

BECAUSE WE LIKE IT HOT - Enviaments gratuïts per a comandes superiors a 50€ a tot Espanya

Bebidas Picantes

Q: Què són les espècies picants?

Les espècies picants són condiments elaborats amb chiles mòlts, pebre, caiena, pebre vermell picant, i altres espècies que aporten calor i profunditat de sabor als plats. Es fan servir durant la cocció per aromatitzar des de dins.

Descubre nuestra exclusiva colección de bebidas picantes. Cada sorbo es una experiencia única. Perfectas para los amantes del picante que buscan ir un paso más allá: sorprender a sus amigos, preparar cócteles originales o simplemente disfrutar de sabores intensos e inesperados. Atrévete a descubrir las bebidas del siguiente nivel.

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

Puro fuego embotellado

Hot honey

Tragos picantes

Snacks adictivos

Chocolates y regalos

Pastas de chile

PARA TI

Si te gustó, prepárate para obsesionarte de nuevo

NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA D'HAVENER AMB TÒFONA I AIX NEGRE 150ml

€12,30

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 4/5 Muy picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA SÚPER PICANT (L'ATREVIDA) PICA DE COLLONS 100 ml

€8,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA PICANT ORIGINAL PICA DE CULLONS 150gr

€8,70

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA DE MOSTASSA I HAVENER 150ml

€10,00

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 2/5 Medio

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA D'HAVENER AMB MÀNEC 150ml

€10,50

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 5/5 Infernal

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

Salsa Dragon's Breath Superhot - 160ml - Mal País

€19,50
★★★★★ (2)

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

Salsa Carolina Reaper 100ml - Butxi

€10,50

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA TRINITAT SCORPION I CLEMENTINE 100-200ml

€10,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 3/5 Picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA GHOST PEPPER I MÀNEC 100-200ml

€10,90

¡Comprar ya!
NIVEL DE PICANTE 4/5 Muy picante

🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️

SALSA SUPER HOT SPECIAL (50% TRINITAT SCORPION + 50% XOCOLATA BHUTLAH) 100 ml

€14,90
★★★★☆ (1)

¡Comprar ya!

Què són les Espècies Picants i Per què Usar-les?

Lesespècies picantssón condiments elaborats amb chiles mòlts, pebre, caiena, pebre vermell picant, i altres espècies que aporten calor i profunditat de sabor als plats. A diferència de les salses picants (que són líquides i s'afegeixen al final), les espècies picants s'incorporen durant la cocció, impregnant la carn, les verdures, o el guisat amb el sabor i picant de forma homogènia. Per què fer-les servir? Perquè et donen control total sobre el nivell de picant i el perfil de sabor de les teves receptes: un assaonador cajú fumat funciona de meravella en costelles BBQ, un assaonador de chipotle potencia el sabor de qualsevol carn a la graella, i un assaonador de carolina reaper afegeix aquest foc extrem que busques en plats. Els nostres assaonadors de Doctor Salsas estan elaborats amb chiles naturals mòlts, espècies seleccionades, i zero additius artificials. Són barreges balancejades que els xefs professionals usen diàriament perquè funcionen, i que qualsevol cuiner casolà pot utilitzar per elevar la seva cuina al següent nivell. Si vols anar un pas més enllà i treballar amb Xile gairebé pur, fes un ull a les nostrespastes de Xilei purés concentrats per cuinar.

Diferència entre Espècies Picants, Salses Picants, i Chiles Frescos

És important entendre les diferències per utilitzar cada producte correctament:

Espècies picants:Xile mòlt i barreja d'espècies en format sec. S'incorporen durant la cocció per aromatitzar i assaonar des de dins. Perfectes per cuinar, marinar, i assaonar abans de rostir.

Salses picants:Barreges líquides de chiles amb vinagre, espècies i altres ingredients. S'afegeixen al final oa la taula com a condiment. Perfectes per ruixar sobre plats acabats o com a acompanyament.

Xile fresc:Xile al seu estat natural, sense processar. Aporten sabor fresc i picant immediat. Perfectes per cuinar des de zero quan vols controlar exactament el sabor i la intensitat.

En resum: si cuines habitualment i vols espècies de qualitat per assaonar, lesespècies picantssón la teva millor opció. Si busques condiments ràpids per a la taula, elsolis picantssón perfectes. Si cuines amb Xile fresc, elsxilis frescoset donen màxima frescor i control.

Com Usar Espècies Picants a Cuina

Sazonar carnes antes de cocinar:

Condimentar carns abans de cuinar:Frega la carn (pollastre, porc, vedella, xai) amb oli d'oliva, aplica el condiment generosament per tot arreu, i deixa reposar almenys 30 minuts abans de cuinar. Això permet que les espècies penetrin i aromatitzin la carn.

Blackening technique:

Blackening technique:Per aconseguir aquesta crosta negra característica del blackening cajú, escalfa una paella de ferro a foc molt alt, assaona la carn generosament, i cuina sense moure fins que es formi la crosta. El resultat és espectacular.

Mezclar con mantequilla:

Barrejar amb mantega:Fondre mantega, afegeix una o dues cullerades de condiment picant, barreja bé, i fes-la servir per glacejar carns, per ruixar sobre verdures rostides, o per fer crispetes gurmet.

Incorporar en adobos:

Incorporar en adobs:Barreja el condiment amb oli, vinagre, all picat, i suc de llima per fer un adob explosiu. Marina la carn com a mínim 2 hores abans de cuinar.

Añadir a guisos y chilis:

Afegir a guisats i xilis:Afegeix el condiment al principi de la cocció perquè les espècies alliberin tot el seu sabor durant el procés.

Espolvorear sobre snacks:

Escampar-hi snacks:Una de les formes més divertides de fer-les servir és empolvorar sobre crispetes, patates fregides casolanes o fins i tot sobre els nostressnacks picantsi fruits secs picants per portar-los al següent nivell.

Crear tus propias mezclas:

Crear les teves pròpies barreges:Combina diferents assaonadors per crear la teva barreja personalitzada: per exemple, barreja cajún amb chipotle per a un sabor fumat potent, o barreja faixetes amb havaner per a unes faixetes extra picants.

Tu carrito esta vacío

Salses picants

Salses picants

Cistella • 0 productes

OLI DE CAROLINA REAPER 125ml

Dulce Ardor Gominolas Carolina Reaper - 50g - JJ Foodie

Miel Habanera Picante - 300g - JJ Foodie

Bebidas Picantes

Ordenar per:

4 productos

Filtrar:

Diabòlica Sal Picante Extrema - 180g - Quins Pebrots

JUST CHILI HAVENER 40 g

JUST CHILI XIPOTLE 40 g

JUST CHILI CAROLINA REAPER 40 g

PARA TI

SALSA D'HAVENER AMB TÒFONA I AIX NEGRE 150ml

SALSA SÚPER PICANT (L'ATREVIDA) PICA DE COLLONS 100 ml

SALSA PICANT ORIGINAL PICA DE CULLONS 150gr

SALSA DE MOSTASSA I HAVENER 150ml

SALSA D'HAVENER AMB MÀNEC 150ml

Salsa Dragon's Breath Superhot - 160ml - Mal País

Salsa Carolina Reaper 100ml - Butxi

SALSA TRINITAT SCORPION I CLEMENTINE 100-200ml

SALSA GHOST PEPPER I MÀNEC 100-200ml

SALSA SUPER HOT SPECIAL (50% TRINITAT SCORPION + 50% XOCOLATA BHUTLAH) 100 ml

Què són les Espècies Picants i Per què Usar-les?

Diferència entre Espècies Picants, Salses Picants, i Chiles Frescos

Com Usar Espècies Picants a Cuina

Preguntes Freqüents sobre Espècies Picants

Bebidas Picantes

Ordenar per:

4 productos

Filtrar i ordenar

Filtrar

PARA TI

Què són les Espècies Picants i Per què Usar-les?

Diferència entre Espècies Picants, Salses Picants, i Chiles Frescos

Com Usar Espècies Picants a Cuina

Preguntes Freqüents sobre Espècies Picants

Què són les espècies picants?

Quines són les espècies més picants del món?

On comprar espècies picants?

Com utilitzar espècies picants a la cuina?

¿Qué dice Wikipedia sobre temas relacionados?