Olis Picants

Olis picants artesanals per convertir qualsevol pizza, pasta o amanida en pur vici: oli d'oliva infusionat amb xilis reals, all i espècies, sense “aromes” de laboratori, amb intensitat des d'un toc amable fins a foc seriós 🔥 Seleccionats a mà per l'equip Spicy HONNEYS.

8 productos

Per què utilitzar Oli Picante? (Spoiler: Per a Tot)

  • Per a pizza (l'ús estrella)
    Oblida't de l'oli insípid de les cadenes. Unes gotes d'oli picant italià sobre una Margherita acabada de sortir del forn i entens per què els italians el tenen a totes les taules.

  • Per pasta
    Aglio i oli, arrabbiata, carbonara amb un toc rebel... L'oli picant converteix la pasta més simple en un plat amb personalitat.

  • Per marinats de carn
    Barreja oli picant amb llimona, all i romaní. Marina pollastre, porc o vedella 2-4 hores abans de la graella. Resultat: carn sucosa amb crosta cruixent i un toc de calor perfecte.

  • Per verdures rostides
    Carbassó, albergínia, pebrot, carbassa... Ruixa amb oli picant abans de ficar al forn. Les verdures agafen un sabor fumat increïble.

  • Per bruschetta i pa
    Pa torrat, tomàquet fresc, all, alfàbrega i un rajolí d'oli picant. Això és estiu a Itàlia resumit en tres mossegades.

  • Per ous i truites
    Ous fregits amb oli picant en comptes d'oli normal. Prova-ho un diumenge. Mai no tornaràs enrere.

    Tipus d'oli picant (del Suau a l'Extrem)

     

    Oli Picant Suau (Per a Principiants)

    Perfecte si mai no has provat oli picant o prefereixes un toc lleuger. Solen fer servirjalapenyo bitxo suau, de vegades amb all i herbes mediterrànies. Ideal per a amanides, pasta a l'all o com a base de marinats.

    Recomanació: Ànima picant suau – equilibri perfecte entre sabor i calor controlada.

    Oli Picant Mitjà (El Clàssic Italià)

    Aquí entren els olis ambbitxo calabresa(peperoncí), l'estàndard italià. Piquen de debò, però sense passar-se'n. Són els que veus en pizzeries autèntiques, al costat de l'orenga i el formatge ratllat.

    Perfectes perpizza, pasta arrabbiata, focaccia o bruschetta amb tomàquet. També funcionen brutal en carns a la graella i verdures rostides.

    Si vols arrissar el ris a la cuina, combina aquests olis amb les nostrespastes de Xileper crear marinats i salses personalitzades amb foc a mida.

    Recomanació: Ursini Peperoncino – tradició italiana 100% autèntica.

    Oli Picant Fort (Per Valents)

    Ja parlem de debò. Aquests olis usenhavaner,caiena concentradao barreges extremes amb extracte de capsaïcina. No són per a cada dia, són per quan vols sentir alguna cosa.

    Fes-los servir amb moderació: una o dues gotes són suficients per donar vida (o foc) a qualsevol plat. Ideals per a reptes, challenges o simplement perquè t'agrada patir (amb gust).

    Recomanació: Ànima Picant Forta Matarile – extracte de capsaïcina pur, només per a experts.

    Les nostres marques destacades – Mestres de l'oli picant

    ÀNIMA PICANT

    (Espanya) és la marca espanyola que ha revolucionat el concepte d'oli picant amb les tres versions úniques. La seva filosofia és clara:"Un exclusiu macerat d'oli d'oliva verge extra que transforma cada plat en una experiència autèntica". Elaboren amb ingredients seleccionats i ofereixen un equilibri perfecte entre sabor i calor, des del seu Anima Picante més suau fins al Matarile més contundent. Cada ampolla de 250ml és una invocació de tradició i autenticitat.

    DOCTOR SALSES

    (Espanya) no només domina lessalses picants, també els olis. La seva línia de Chili Oils és 100% natural, sense conservants, i utilitza chiles de màxima qualitat com Carolina Reaper i Chipotle per crear olis d'intensitat extrema però sabor equilibrat. Cada gota convida a descobrir un món d'intensitat controlada.

    URSINI

    (Itàlia) porta des del 1988 portant la tradició italiana a noves altures. Reconeguda comMillor Empresa de l'Any per Gambero Rosso el 2022, Ursini combina experiència en oli d'oliva verge extra amb innovadores especialitats picants. El seu Oli Piccant 250ml és l'estàndard d'or de l'oli picant italià: el que fan servir els xefs, el que busquen els foodies, l'autèntic sabor de la Itàlia mediterrània.

    BUTXI, PICA DE COLLONS i QUINS PEBROTS

    (Catalunya) Són les tres joies catalanes del nostre catàleg. Butxi treballa amb tècnica mediterrània i jalapenys en format 100ml de puresa artesanal. Pica de Collons celebra la passió per sabors intensos amb l'oli Havaner 150gr d'alta qualitat i productes frescos de proximitat. Quins Pebrots amb el seu Espiadimonis 180gr representa el vessant més gurmet i d'autor.

    Preguntes Freqüents sobre Olis Picants