Pica de verdad (la marca la califica de "muy picante"), pero con sabor: el calor del ghost pepper llega con retraso y se queda. Añade poco a poco. No lleva espesantes, así que es normal que se separe: agítala antes de usar. Una vez abierta, consérvala en la nevera.

¿Qué es Cocoa Ghost de QUEEN MAJESTY?

Es una salsa picante de intensidad 3/5, hecha a mano en lotes pequeños con ghost pepper, habanero, chipotle y pasilla, cacao negro, piña y ciruela pasa. Combina notas dulces y ahumadas con un picante persistente.

No es un postre: el cacao negro aporta profundidad y un fondo amargo que equilibra el picante, junto con la fruta de la piña y la ciruela pasa y el ahumado del chipotle. Funciona sobre todo con carnes y platos contundentes. Es vegana, kosher y sin azúcar añadido.

Salsa Cocoa Ghost Bhut Jolokia - 148ml - Queen Majesty

Name: Salsa Cocoa Ghost Bhut Jolokia - 148ml - Queen Majesty
Brand: QUEEN MAJESTY
SKU: SAU3QUEGHP-148ml002
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

NIVEL DE PICANTE Picante

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

MARCA DEL PRODUCTO QUEEN MAJESTY

ORIGEN EEUU

CHILE PRINCIPAL Ghost Pepper

€12,50

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🔥 Vista en Hot Ones · Temporada 17

La Cocoa Ghost de Queen Majesty es la salsa que demuestra que el picante también puede ser elegante. Intensidad 3/5: ghost pepper (Bhut Jolokia), habanero, chipotle y pasilla con cacao negro, zumo de piña y ciruela pasa, sobre una base de cebolla dulce, ajo, jengibre y clavo. El resultado es un perfil dulce, ahumado y con un picante persistente que llega despacio y se queda. Nada que ver con una salsa picante convencional.

Hecha a mano en lotes pequeños en Nueva York, es una de las salsas más queridas de Queen Majesty, la marca que ha pasado por Hot Ones. Vegana, kosher y sin azúcar añadido. Para quien busca sabor antes que castigo.

Chiles: Ghost Pepper (Bhut Jolokia), habanero, chipotle y pasilla
Nivel de picante: 3/5
Formato: 148ml
Marca: Queen Majesty
Origen: EE.UU. (Nueva York)
Ingredientes: vinagre blanco, zumo de piña, ghost pepper, habanero, cacao negro, cebolla dulce, ajo, clavo, jengibre, ciruela pasa, chipotle, pasilla, aceite de oliva virgen extra, sal y especias

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Maridaje

Marida con cerdo, cordero, pollo asado y quesos curados. En bebidas, mejor una cerveza tostada o stout, un tinto con cuerpo o un cóctel con ron: el cacao y la piña piden compañía golosa.

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Curiosidades

¿Sabías que el ghost pepper (Bhut Jolokia) fue el primer chile en superar el millón de unidades Scoville? Aquí se combina con habanero, chipotle y pasilla, y se suaviza con cacao negro, piña y ciruela pasa, para que el sabor tenga tanto protagonismo como el calor.

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Usos Recomendados

Pruébala en carnes a la brasa, costillas, hamburguesas, chili o tacos de cerdo, y en marinadas o glaseados. También sorprende en chocolate negro, helado de vainilla o un brownie, si te gusta jugar. Añádela poco a poco: el calor del ghost pepper tarda en llegar.

Historia de la marca

Queen Majesty es la marca de Erica Diehl, DJ de reggae y cocinera de Nueva York que empezó a vender su salsa en el mercado Smorgasburg y acabó en las estanterías de medio mundo y en el programa Hot Ones. Elaboran sus salsas en lotes pequeños, sin recurrir a terceros para controlar la calidad, y siguen siendo una empresa 100% de propiedad femenina. Salsas con carácter, sin trucos.

Salsa Cocoa Ghost Bhut Jolokia - 148ml - Queen Majesty

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QUÉ VAS A SENTIR AL TOMARLO?

1. Calorcito que despierta
Un cosquilleo cálido que activa todo el cuerpo sin abrumar.
2. Explosión de sabor
El picante abre paso a todos los matices: más sabor, más vida.
3. Subidón inmediato
Esa chispa que te despeja y te saca una sonrisa y ese brillo involuntario en los ojos.
4. La lagrimita honesta
No es drama: es esa mini-lágrima que asoma cuando el picante toca justo donde debe.
6. El “no puede ser”
Miras el bote, está vacío… y tu cerebro solo piensa una cosa: quiero más.

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